公元1884年（清光緒十年）7月14日夜，上海一帶，風雨交加，電閃雷鳴，一個身著青衣小帽的中年人，冒著風雨上了一只小舢板，七彎八繞登上一艘升火待發的軍艦后，即喝令全速馳往臺灣。途中，他回首問了身邊的一位儒醫模樣的隨從，雪酒帶了多少？儒醫答道：二百壇；中年人點了點頭，笑著說：好。人們不禁要問，這位中年人是誰？隨從又是誰？他們為什么要帶上蕪湖的雪酒去臺灣呢？

李經方邀友小住新城

這位中年人正是年滿四十八歲的安徽肥西人劉銘傳。公元1884年6月26日，清廷特詔他“著賞加巡撫銜督辦臺灣事務”，命他前往臺灣，抵御法國侵略者的侵犯。這期間，為了越南問題，中法兩國進行緊張的外事交涉，甚至軍事磨擦。法國揚言，清政府如果不答應他們五點條件，就將派出海軍中將孤拔和少將利士比組成的遠東艦隊開進南中國海，攻占中國南部的福州和臺灣。誠如俗話所說，“家貧出孝子，國難思忠臣?！鼻逭藭r想到了賦閑在家的劉銘傳，命他即刻奔赴臺灣做好防衛事宜。而在詔書下達之前，劉銘傳正受好友李經方之邀，在蕪湖小住，這一住就是五個月。

李經方這位公元1855年的生人，字伯行，號端甫，是李鴻章六弟李昭慶的長子，過繼給李鴻章作為長子后，42歲的李氏之妻妾竟連續添了兩個兒子經述和經邁，所以很得李鴻章的喜愛。

劉銘傳與李經方十分友好，他對經方“始終敬禮之”。其原因就在于行伍出身的劉銘傳十分尊重好學的人。一次，劉氏在南京到李府去拜訪。從歐洲游歷歸國后的李經方正在家溫習功課，準備參加金陵秋試。劉銘傳見門里無人，就直接穿堂入室進了書房，只見經方正專心致志地讀書，竟沒有發現有人進來。劉氏遠遠看去，見主人嘴角一團烏黑，走近一瞧，原來書桌上放著一盤粽子，一匙砂糖和一方墨盂。李經方目不離書，手取粽子“蘸糖食之，誤蘸于盂，墨汁淋漓于口角?！贝饲榇司?，令劉氏十分感動。事后，他曾多次對人說：“于此足征其好學”，從此他就和李經方結下了深厚的友誼。

公元1876年（清光緒二年），蕪湖辟為通商口岸，6年后，鎮江七浩口的米市又遷到蕪湖。頗有經濟頭腦的李經方由于沒有承襲到李鴻章的侯爵封號，也始終沒有考中進士，就決定率李府的一干人馬到蕪湖來大展宏圖。

李經方等人從投資房地產著手，先后設立了漱蘭堂、藹吉堂、志勤堂、固本堂、通德堂等，開發了蕪湖大片地區。昔日的蕪湖經他大興土木和集中整治，舊貌變新顏，宛若一座新城。他本人亦建立起李府，人稱欽差府或相府；更在煙雨墩上建立起豪華的公館。公元1883年秋，他致信給劉銘傳，邀他到蕪湖游玩。

賦閑在家的劉銘傳來了，而且一住就是5個月，生性豪飲然患有嚴重風濕癥的他在蕪湖免不了要經常參加李經方等人為他舉行的宴會。此時，與張恒春關系甚密的李經方就向他推薦了蕪湖的“雪酒”，這其中的原因何在？

劉銘傳鐘情蕪湖雪酒

其實身經百戰的劉銘傳，雖功高封爵一等男，但還在年青時就病魔纏身，正如他在詩書中所說的“年當半甲子，壯志漸消磨”、“病里心煩躁，思安厭客來。身閑由仆懶，風緊怕窗開。日睡眠三覺，朝銜藥一杯?！彼嫉牟∑渲芯陀酗L濕癥，一到陰雨天，渾身疼痛不已。到蕪湖來游歷，劉銘傳興致頗高，不料江南連綿陰雨天，他的風濕病突然復發起來。李經方連忙備轎，請來張恒春藥號老板張文玉。

在搭脈診斷之后，張文玉就勸說劉銘傳不妨飲用自家藥號釀制的道地雪酒，并向他介紹了雪酒的來歷和功效。

原來雪酒就產于蕪湖澛港鎮，清朝做過禮部和戶部尚書的蕪湖人黃鉞在他的《于湖竹枝詞》里就有一首道：“吳姬水調改新腔，西舫車船月滿窗；我昨維舟澛港驛，但酤雪酒酹寒江?！痹~后注釋說：“雪酒，澛港酒名，蓋取雪水合釀，故名?！睗赂垩┚剖且环N保健藥酒，為徐文田祖上秘方釀制。徐氏定居蕪湖澛港鎮，世代均為聞名大江南北的中醫外科圣手。

在張文玉的介紹下，劉銘傳知道了雪酒分為兩種：一是由虎脛骨、當歸、鱉甲、枸杞子、山茱萸、山藥等20余味名貴藥材浸制，專治風寒濕癥；另外一種由生地、杜仲、柴胡、青蒿、丹皮等10余味野生藥材泡制，可預防和治愈瘴癘之氣。尤其值得一提的是，此秘方對雪水要求甚嚴，以上年臘月里的稻草垛或草屋棚頂上純凈的雪為最佳。采擷之后藏入浙江宜興紫砂罐里密封入三尺深窖中，來年與上等白酒和藥材飲片泡制3個月后方能啟封飲用。

不一會兒，年近花甲的張恒春坐堂醫生徐文田趕來，手捧一壇雪酒，請劉銘傳大帥飲嘗。劉銘傳飲用之后，感到酒質柔和、藥味適中、醇厚濃郁、余香彌久。3天后，他渾身的疼痛消失殆盡，精神也倍感清爽，連聲稱道：蕪湖雪酒確是好酒，可為我備上十壇。銀兩，我會如數付上。張文金和徐文田說，“大帥聲名顯赫，勞苦功高，這些酒就權當張恒春的微薄奉獻吧?！币慌缘睦罱浄?，連忙阻止了劉銘傳一再堅持付款的舉動。據張氏后人追憶，事后，李經方曾向張恒春藥號掌柜張文玉和坐堂醫生徐文田贈送了白雪卿“墨竹”一幅、鄭板橋“風竹”和“雄雞獨立”各一幅、米南宮對聯一幅，算是對張恒春義贈雪酒的一種回饋吧。

接到清廷詔旨授命之后，已離開蕪湖逗留杭州的劉銘傳又特派差人趕赴蕪湖，先付上白銀100錠，要張恒春趕緊準備用于預防和治愈瘴癘之氣的雪酒2000斤，火速送往上海。張文玉雖不知其因，但不敢怠慢，連忙叫徐文田親自押送雪酒前往滬上。原來深謀遠慮、處事縝密的劉銘傳深知寶島臺灣這個地方的夏季正是瘴癘之氣盛行的時候，他要為即將到來的抵御法國侵略者做好細節上的準備，因為細節決定成敗。

臺灣島雪酒大顯神威

公元1884年8月3日，法國遠東艦隊果然向臺灣基隆港發動了進攻，不久，由馬丁中校和達拉克上尉率領陸戰隊500余人在炮艦的強大掩護下，由基隆東部的二沙灣登陸，占領了東側高地，也就是今天臺灣人稱呼的“無線電山”。幾天后又挺進到基隆街，叫囂：占領基隆港，活捉劉銘傳。

此時的臺灣正是盛夏時節，遍地陰霾彌漫，暑氣炙人，不少官兵都染上瘴癘之氣，防守能力大為減弱，頹勢儼然形成。撤退到山后的劉銘傳在營帳內陰沉著臉，緊鎖著眉頭。部隊和親兵們小心翼翼，不敢發出任何的聲音。部將章高元、鄧長安等激動得“眥盡裂”，他們瞪大眼睛吼道：爵帥，我們跟您也有十多年了，“公今困絕域，我等義不生還，唯公命之！”

劉銘傳當即站立起來，下了兩道命令，一是叫徐文田開了100壇蕪湖雪酒，喝令500名將士當著他的面飲下；二是授以“誘之陸戰、兩面夾攻”的計策，鄭重地告訴他們“兩軍相遇，勇者勝?！焙冗^蕪湖雪酒的蘇得勝、章高元率百余名敢死隊從東面突襲法軍馬丁中校的陸戰隊，鄧長安則率親兵小隊60余人從西面突擊；曹志忠見援軍未到，按照事先約定，親督王三星等200余人從山地殺下來。這時，法軍的遠程炮火已無法施展淫威，失去了火力優勢。而清軍同仇敵愾，短兵夾擊，正是施展威武的好時機。他們奪獲洋槍數十桿，帳房十余架，軍旗兩面，斬首一級，傷斃法軍百余人，殘敵紛紛逃到軍艦上。

就在臺灣軍民沉浸在基隆初戰大捷喜悅之際，劉銘傳突然作出驚人的決定：大軍從基隆撤退，援助滬尾，固守臺北府城。滬尾者，今臺灣淡水鎮也。果如劉銘傳所料，公元1884年10月8號，法軍八艘戰艦沿著滬尾沿線一字排開對清軍岸上布置的炮臺開始狂轟亂炸。在轟炸過以后，軍艦開始散開了。岸上的守軍斷定，這是法國軍隊開始登陸的一個先兆。于是他們就按照劉銘傳事先所授予的“誘之陸戰，四面聚殲”這么一個戰略戰術，開始沉著準備。
     此時山上正埋伏了一支奇兵，何奇之有呢？但見他們個個披頭散發，赤身露體，仰臥在草叢中。嘴里嚼著檳榔，紅色的汁液把整個臉和頰部全部染紅了。這些人是誰呢？原來他們是臺灣的梨園子弟張李成所招募來的土勇。張李成名叫張達斌，小名阿火，是臺灣非常有名氣的梨園首領之一。

原來，為抵抗法國的侵略，劉銘傳命令臺灣各地組織土勇、團練，滬尾的一個叫做李彤恩的官員奉令開始招募土勇。阿火就來到了李彤恩面前，說：“李大人，我不唱戲了。我要應選來參加土勇”；彤恩說：“阿火，你在搞什么鬼？你是唱戲的，你還會打仗??？”他說：“李大人，我生在臺灣，長在臺灣，我是一個堂堂正正的中國人。我不想改變我自己身上的服裝和服飾，成為法國的亡國奴，因此我要參選。李大人，我再告訴你，我的戲迷很多，在后山里面就有成千上萬。我一號召，他們就會招之即來，來之能戰，戰之就能勝，而且他們個個都是能射善獵的神槍手?！眲憘髀犅労?，不禁為之動容，先是眼圈紅了，接著流下淚來；他吩咐身邊的徐文田，將剩下的100壇雪酒轉送給這支由高山族居民組成的部隊。   

果然，艦上的法軍見滬尾岸上煙塵蔽天，寂然無聲，副司令利士比和雷諾堡號的艦長波林奴，就率領一千多名海軍陸戰隊士兵，開始從今日的臺北淡水浴場這一帶開始登陸了。一路杏花村，沒有遇到任何的阻礙。但登到假港和油車口附近的時候。忽然，孫開華和李定明、章高元、劉朝祜所率領的清軍從兩面殺出。法國軍隊憑著自己優良的武器，進行猛烈反攻；雙方相持了將近兩個鐘頭，就在雙方處于一種膠著狀態的時候，法軍隊伍里突然發出鬼哭狼嚎的聲音，接著，他們就沒命地向山下奔逃出來，而且向著海邊逃去。
      當時，劉銘傳用千里鏡在高處測望，一邊的幕僚和部將也在測望，有的幕僚和部將就對劉帥說“劉帥，這些法國人遇到鬼了？”劉銘傳笑著說：“不，他們不是遇到了鬼，他們遇到的是天神?！蹦敲?，這個天神又是誰呢？

   原來，這些飲過雪酒的“天神”部隊，就是高山族的土勇。只見他們赤身仰臥在草叢中，用右腳作為一個支撐架，架起槍，再將左腳翹起來，用腳趾扣動槍支，于是，250支槍一起連發，這叫做“屋漏偏遇連天雨，行船正逢頂頭風”?；钤摲ㄜ娪龅搅诉@群“天神”土勇。250支槍齊發，那么多神槍手，那么奇特的一種射擊方式使法國軍隊不知道子彈從何而來，一下子倒了一大片。更讓法軍懼怕的是，250支槍一起射出之后，另外250人從山上沖了下來，他們個個披頭散發，人人赤身露體，酒氣沖天。傲慢的法軍，平生未遇到過如此陣勢，潰敗下來。這一戰，從上午九點打到下午一點，雙方陣亡情況是什么樣呢？第一，法國維伯號軍艦受到嚴重的損傷，法國的25名官兵被清軍斬首，有300余人在這一次戰斗中陣亡了。另外還有七八十個人在潰逃時因搶不上舢板到那個軍艦上去，結果人踩人，溺水而亡。同時法國軍艦看到自己軍隊潰逃，想掩護他們，就亂放大炮，結果把自己家的一艘船給擊沉了，而且遺留下格林炮一門。

 這就是臺灣歷史上震驚中外的著名戰役“滬尾大捷”，劉銘傳的“誘之陸戰，聚而殲之”的戰略戰術得到了靈活而又巧妙的實戰運用，而“蕪湖雪酒”可以說是給予高山族土勇取得抗法勝利的一劑良藥。

清廷曾封張氏祖先多人為“朝議大夫”，此墓碑為其中之一

今美麗的臺灣基隆港一帶，清末抗法的主戰場